Appelée aussi "Soupe champenoise", cette recette est
une variante luxueuse de la Soupe Angevine.
Ingrédients pour 1 personne :- 1 bouteille de champagne
- 2 citrons verts pressés
- 1 louche de liqueur d'orange (triple sec, cointreau ou grand marnier)
- 1 louche de sirop de sucre de canne
Recette :
Dans un grand saladier, mélangez délicatement tous les ingrédients afin que le champagne
ne perde pas ses bulles.
Versez la préparation avec une louche dans des coupes à champagne.
Conseils :
Attention, ce cocktail doit être préparé au dernier moment et chaque ingrédient doit être conservé au frais.
Commentaires :
Pour les petits budgets, il est possible de remplacer le champagne par du mousseux.
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